夜消费有多火？青岛外卖单价比全国高近两成 鸡架是夜宵王牌

近日,饿了么发布的《2021饿了么夏夜生活报告》显示,夜间外卖消费场景正在不断扩大。以青岛为例,夏季以来青岛市民夜间在饿了么点外卖的单价相比全国平均高出近两成。同时,饿了么数据显示,21点之后青岛非餐饮类订单占比超过两成,在全国排名第一。

小龙虾成加班夜宵新宠、露营地夜宵增1.5倍

冰品和小龙虾依旧是今年夏季最热门的夜宵品类。报告显示,入夏以来的深夜时段(21:00-6:00),饿了么平台上饮料冰品和小龙虾的订单量环比分别增长4倍和1倍。同时,随着越来越多年轻人自律意识和健康生活观念的增强,水果捞、果切和沙拉等健康夜宵也开始在今夏走红,订单量增幅均在50%以上。

报告显示,近四成小龙虾订单被饿了么蓝骑士送往深夜的写字楼、酒店、露营地甚至医院。尤其是夏季,送往写字楼、酒店和露营地的小龙虾外卖量环比增长近一倍。

夏夜生活从来不止宅家。据饿了么报告,今夏以来,夜间露营地、景区和步行街上的度假酒店、健身房等场景下的外卖单量环比增幅均在三成及以上,同比去年涨幅均在一倍及以上。在青岛,饿了么夜间订单中近五成来自写字楼、商场、酒店等多类场景。

除此之外,果切等商品在健身房、球场、KTV等场所的夜间订单增长也均在五成以上。“老板水果量多一点哈,经常点你们家,换地方也不忘点你们家的水果。”在KTV享受夜生活的消费者也会选择饿了么外卖水果作为健康夜宵。

青岛夜间外卖非餐饮类订单占比位居全国第一

《报告》还综合各城市夜间营业商户数量、丰富度、活跃骑手和消费者占比、消费金额等数据指标,发布了一组夏夜活力城市排名。据报告,“北上广长”成为夏夜“一线”活力城市,长沙更是凭借消费者夜间的高消费力和丰富夜生活场景,成功“挤走”深圳迈进“一线”行列。同时,厦门、三亚、泉州和温州等也凭借各自夏夜活力优势超过沈阳、郑州,跻身夜活力“新一线”榜单中。作为新一线城市,杭州、成都、重庆、青岛、天津等也不甘落后。

新一线城市消费潜力较大,对夜生活服务需求也相对多元。以青岛为例,夏季以来青岛市民夜间在饿了么点外卖的单价相比全国平均高出近两成。同时,饿了么数据显示,21点之后青岛非餐饮类订单占比超过两成,在全国排名第一。

报告发现,在长沙、武汉等城市,消费者夜间外卖消费的笔单价显著高于全天平均值。以夜活力跻身一线的长沙来说,夜间笔单价比全天高出近25%,这背后与长沙人夜宵偏好不无关系,长沙人对于小龙虾、水果、零食等笔单价略高的夜宵偏好度显著高于其他城市。

青岛夜宵王牌是鸡架,是全国平均比例的8倍

根据夜间消费者的口味偏好,《报告》还总结了夜活力TOP20城市的夜宵王。数据显示,螺蛳粉在佛山夜宵中的占比几乎是全国平均比例的四倍。其实,这主要是由于佛山螺蛳粉夜宵生意最好的小店老板多来自广西。所以,佛山网友也评论“佛山螺蛳粉口味最接近柳州”。

同时,相比其他城市,青岛人夜宵最爱点的是鸡架。数据显示,鸡架在青岛夜宵中的占比几乎是全国平均比例的8倍。“炸的鸡架然后撒料,多的时候一天晚上饿了么能出100多单。”青岛吃得嗨香辣鸡架(台东店)工作人员邵女士说。

而市南区一家麻辣鸡架店的工作人员也表示,年轻人点鸡架、炸串配啤酒的比较多,现在夏季正是旺季。