漫步青岛老城区之湖北路 聆听岁月的呼啸

冬季，是最适宜感悟历史的季节。初冬，不妨去湖北路上走一走。斑驳的光影里，你听得到岁月的呼啸，城市的足音。

湖北路紧邻青岛火车站，西起泰安路，东至德县路，不长不短，不宽不窄，不闹不静。它看似平平常常，波澜不惊，却有着自己的故事与韵律，容不得任何人看轻半分。

它是有历史底蕴的，始建于德占青岛初期，最初名为依列女街（KroprinzStr），日占时期改名滨松町，直到1922年中国收回青岛之后，才有了“湖北路”这个名字。

1986年的湖北路

1907光影俱乐部

地址：湖北路17号

如今，站在湖北路与中山路的交叉口，你可以看到东北侧那座黄墙红顶的老别墅，这是青岛电影博物馆，又名1907光影俱乐部。

德占时期，这里曾是水兵俱乐部，又称水师饭店。它1899年设计，1902年建成，是青岛第一个礼堂、电影院，也是中国现存最早的电影院。

水兵俱乐部老照片

在这里既可以了解整部青岛电影史，也可以畅享大片、咖啡与美食。

吴郁生故居

地址：湖北路33号

在过去，这条路不乏名人身影，文气纵横。比如，曾做过清末军机大臣的吴郁生曾寓居于此，他是康有为的老师。

吴郁生画像

当年湖北路33号是吴郁生的私宅，人称“吴公馆”。作为晚清遗老，吴郁生隐居青岛，日子过得很养生，还皈依佛门当居士。

吴郁生的书法好，小鱼山上曾有他写的“回头是岸”牌坊，而他对青岛也是真爱，编写了《崂山》一书。

德国巡捕衙门

地址：湖北路29号

东面的湖北路29号，是德占时期的“胶澳租借地”警察署，又名德国巡捕衙门。

这可能是你见过的“最美警察局”之一吧，虽然气氛严肃，但建筑漂亮，以花岗石和红砖交替，形式活泼，造型取自中世纪以来德国村镇教堂型制。

尤其是那座高耸的钟塔楼，是青岛五大钟楼之一。不过，即便是今天，在此仍不宜长久驻足——这是青岛市公安局所在地。

青岛文学馆

地址：湖北路5号

再往东不远的湖北路5号是青岛文学馆。那座三层小楼也是年逾百岁的老房子，一楼咖啡馆混搭书店，二楼是青岛文学文献展，三楼则是文学沙龙。

踩着吱呀作响的木楼梯，感受着浓郁的文学气息。这一刻，你能与数十年前穿行于这条路上的著名作家洪深、梁实秋、艾芜等人神交。

周边美食推荐

湖北路是厚重的、文艺的，也是市井的。这条路上的许多美食店承载着很多80后和90后的青春记忆。

金麦园

清晨6点不到，金麦园粮油店的门口就排满了要买面点的人们。

这个古旧的店铺，没人知道，它到底经营了多少年，只知道它的前身是国营粮店。

在一张1986年的黑白照片上，老粮油店的门外，已是门庭若市。

到如今，排队等候依旧，口味依旧，就连写在小白板上的面点价格，20多年也顽固的没有变过。

（湖北路粮店 摄于／1986年）

队伍里，有头发花白老大爷、大姨，也有小年轻，嘴里喊着桃酥、杠子头、果酱面包……过去与现在就衔接在一起。

不大的店只开了一个窗口售卖，而且这里只收现金。

金麦园除了面包，还售有包子、馒头、硬面火烧等。许多老人每天都会乘公交车来，一次买一大袋硬面火烧（青岛人叫“杠子头”）。

生意这么好为什么不涨价呢？店员听后，只笑笑说：“利大了，回头客不就少了？”

做面点是很辛苦，面工每天凌晨3点，就要开始和面、制馅。“能抓住这么多代青岛人的味蕾，再累也值了”

阳光照射下的湖北路上，金麦园店前排着一条长长的队伍，食客们谈笑过往，诉说着古今。扑面而来一阵纯粹的麦香，新一轮的面点又出炉了。

地址：市南区安徽路18号甲

营业时间：6：00－18：30

人均：¥11

白玉餐厅

从金麦园出来，向西走大概2分钟，一个千禧风格的门面，像位沉默的老者在街边等待。红底黄字，写着：白玉餐厅。

上一次吃白玉餐厅，还是在9年前。那时白玉餐厅还在百盛大楼的后面，小小的店面里，人们几乎都是背贴着背，不过饭香让人忘了这一切。

其实，早在2000年，白玉餐厅就已在曲阜路落脚，直到2017年该地拆迁，餐厅才移居到湖北路。

店面虽然已扩大到两层，装修风格也与以前相异，可是每到饭点，店里依然座无虚席。

点了半份鱼香茄子，菜端上来，没想到跟一份的量差不多。如果要想多吃几道，记住一定点半份！

茄子辣中带甜，滑嫩适口。

相比其他鲁菜馆，白玉餐厅其实并不是特别出类拔萃，可每一口都让人感觉很顺坦。说不清哪好，但就是谁也替代不了。

一说说到青岛本土菜，人们也总能想到它，这可能就是岁月沉淀下来的味道吧。

地址：市南区湖北路8号

营业时间：10：30－14：30 17：00－20：30

人均：¥42

红宝石蛋糕店

同样古旧的还有来自英伦的红宝石蛋糕坊，它于1989年正式在湖北路开业，成为了青岛第一家专业的蛋糕店。

开店初期，中英三方合资共同主理，合同到期之后英方撤资只剩中方。然而，那些老员工不变，还是使用老的配方和制作工艺。

营业20多年，蛋糕店依旧保持着最初的模样，没有花里胡哨的推销海报。

来店里的大多是老青岛人，他们尝遍了其他新鲜口味，但还是会回来吃他们小时候的味道。

栗子蛋糕是老青岛人的记忆所在。每天，糕点工都会购买新鲜栗子，剥壳碾碎，再加黄油搅拌，最后研磨成泥。随做随卖，绝不留夜。这里还有许多老式生日蛋糕，看着它们古旧的奶油外衣，便会想起幼年那段泛黄的岁月。

红宝石虽然不比那些网红打卡店火爆，但吃过这里蛋糕的人，都还会再来，或许就是因为舌头的记忆在牵引吧。

地址：市南区湖北路14号甲

营业时间：10：30－14：30 17：00－20：30

人均：¥42

老三炒面

“香港回归是哪一年？”“97年！”“恩，就是那年开业的……”

说到「老三炒面」，青岛朋友圈，可谓无人不知无人不晓。

虽然店小，但是挡不住爱他的人多。小小的店面里，热闹是常态。

店里最有名的是西红柿大头菜炒面，还有青椒大头菜炒面，分量很大。开业的时候炒面是5元，20年过去了现在一份卖13块，量大实惠是出了名的。

炸串配炒面就像啤酒配蛤蜊一样，是店里的标配。不裹面的炸串，出锅之后刷上一层甜辣酱，再撒上现磨的花生碎才会上桌。只需一口，满嘴咸香～

地址：市南区安徽路22号

营业时间：9：30－21：00

人均：¥22

建筑是有记忆的，历史是沉甸甸的，但它并不影响我们轻盈地生活。就像此刻漫步在湖北路，可以感受一座城的秋月春风。