开在青岛的港式味蕾天堂，在鸿运市场感受香港市井
听说市南区山东路有一家港式茶餐厅，将香港的一角搬到了青岛，最大程度还原香港接地气的市井环境，每到饭点，店里总是爆满。其实从名字就能看出来，“鸿运市场”简直不要太接地气，今天小编就带大家去探索一下岛城的这港式一角。
在鸿运市场入口，我们可以看到一条腾飞的巨龙，寓意鸿运齐天，也象征着生意红火。里面不单单是餐厅，而是一个香港小世界。
紧凑的布局，怀旧的地砖，各形各色的店铺，甚至墙上张贴的“小广告”，都带着浓浓的香港情怀。
入口处的红皮车厢分外抢眼，不知在里面用餐的人们，是否能感到年代的摇晃感。
一句话，一辈子，一生情，一杯酒。古惑仔系列电影是很多人的回忆，那深深的兄弟情让人甚是感慨。兄弟义气也流淌在每个香港人的血液之中，这一点在这家餐厅中也得到了很好的体现，店内为此还特意组织过古惑仔扮演，让你我切身感受那些“光辉岁月”。
包间名字也很有香港地域风情，比如“新香园”，就是香港著名的港式茶餐厅。
出品自是正宗，“唔该，我只菠萝包得未啊？”（请问，我的菠萝包好了吗）客人们高谈阔论，开怀大吃，在这样的环境下品尝菠萝包，倍感美味。饮个茶，食个包，酥脆的外皮、软热的包身，牛油慢慢溶化在口腔中，浓厚咸香的滋味在舌尖慢慢散开……再啜一口香滑的奶茶，舒服得快要伸懒腰了。
黑色流沙包尽显低调奢华，且富有内涵，一口咬下去，绵软又有韧性，金色流沙内陷微甜不腻。一种踏实的感觉油然而生，抚摸你的每一份味蕾。
吊烧乳鸽油而不腻，嫩而不柴，一口咬下去，滋滋冒油；虾饺皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。吃罢后再美美的喝一碗鲜人参乌鸡汤，养胃又暖心。
总之，你能想到的港式茶点，以及各种粤菜、川菜、湘菜、鲁菜，这里基本都能满足你的味蕾，诸多美食实在让人食指大动，大饱口福。
考虑到青岛本地食客的口味，鸿运市场还将港式风味与青岛本地菜巧妙地融为一体，青岛人最爱吃的蛤蜊和烧烤等也出现在菜单之中。“人是要全面发展的，经营餐馆也是这样。”店主微笑着介绍到。店里每晚还会邀请歌手在此倾情献唱，一弦一词瞬间将现场气氛拉满。
酒饱饭足，踏出“市场”的那一刻，冷风吹来，抖擞一身的精神。心中有些不舍，却又有几分惬意，不舍港味，又因能在岛城吃到正宗的港菜而深感满足。（文：王天普/编辑：王晓飞）
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