又是一年杏黄时 青岛市城阳区推出红杏采摘地图
青岛人有口福，刚吃过樱桃，红杏又来了。6月3日，城阳区“田野的声音”之红杏采摘活动正式启动。本次活动由城阳区农业农村局、夏庄街道、惜福镇街道共同主办，联合发布了“城阳区红杏采摘地图”，重点推介12处红杏采摘点，为市民游客采摘“指路”，为广大农户“引流”。“欢迎市民游客带上家人朋友来城阳，在欢声笑语中采摘红杏。”6月4日，城阳区农业农村局工作人员通过青岛早报向市民发出邀请。
品杏赏景到城阳
夏庄街道和惜福镇街道位于崂山西麓，山光明媚，水色秀丽，是青岛人周末游玩的好去处。现在，在欣赏优美风光的同时，还可以在此品尝果大、肉细、口感香甜的红杏，这让市民游客又多了一份期待和向往。城阳区此次推介的12处红杏采摘点，都是风光优美的旅游地，拥有自然风光和人文景观。
位于惜福镇街道的霞沟红杏采摘基地，三面环山，拥有老母庙等旅游景点。这里风景优美，空气清新，山清水秀，植被茂密，负氧离子含量极高，景点内奇石林立，拥有独特的自然资源和人文景观，有反映自然与人居和谐统一的文化。
宫家村红杏采摘基地位于惜福镇街道东南隅，风景秀丽，自然环境优美，拥有许多古迹和自然景观。
超然红杏采摘基地位于惜福镇街道东南方向，三面环山，风景优美，这里是远近闻名的“天然氧吧”。这里种植的杏独具特色，具有生津止渴、润肺止咳的功效，味道酸甜可口，果肉特别细腻。
少山社区位于城阳区夏庄街道，北依雄伟的少山，东靠巍峨的石门山，西邻著名的千年古刹法海寺，南面是优雅的太和山旅游景区。少山社区周围山岭起伏，形成一派旖旎迷人的自然风光。这里光照充足，气候温暖湿润，土壤疏松肥沃，已有600余年的红杏栽培历史，种植有大麦黄、少山红、少山二号、大扁杏等10余个品种。
夏庄街道的河崖红杏采摘园，坐落于山清水秀的铁骑山南麓。这里群峰耸翠，万壑藏幽，村落里有古井石屋、小桥流水，极具山居韵味，樱桃万树，红杏千株，颇有农家风情。
南坡红杏采摘基地位于夏庄街道银河路56号，地理位置优越，交通便利，基础设施和公共服务较完善。
“此次活动的推出，就是想请市民在工作之余，与家人一起来到城阳赏美景、品红杏，体验放松身心的休闲模式，度过一段快乐的时光。同时，活动也将拓宽红杏的销售渠道，切实增加农户收入，助力乡村振兴。”城阳区农业农村局工作人员对青岛早报记者说。
惜福镇街道
采摘尝鲜正当时
惜福镇街道现在种植杏树1000余亩，总产量预计在80万公斤左右，产值在800万元左右。这些杏树主要分布在宫家村、超然、科埠、棉花、书院、霞沟等社区，拥有佐实、大麦黄、甜臻杏、一串红、将军拳、大红福等10余个品种，根据各品种的成熟时间，今年红杏采摘期为一个月左右。
惜福镇的杏有六大特点：一是果实大小适中、果形圆正；二是色泽艳丽、金色透红；三是肉厚多汁、味道酸甜；四是富含维生素、营养全面；五是鲜食和胃、口齿留香；六是耐贮耐运、保质期长。
在红杏成熟期，走在山中都能闻到“甜蜜的滋味”。提起惜福镇街道的红杏，宫家村红杏采摘基地的孙先生开心地说，“今年红杏丰收，满树金黄，现在大部分已经成熟了，市民朋友有时间就快来品尝。红杏和别的水果不一样，个大，吃几个就饱了，很多朋友亲手采摘，体验了劳动的乐趣和收获的喜悦，离开的时候可以带上自己的收获，送给亲友，格外有成就感。”
孙先生介绍，“我们宫家村有300多亩杏树，这一季下来，平均每家能有3万多元的收入，加上前段时间的樱桃和8月的葡萄，一般每户依靠这些果树每年就能收入10万多元。”
“宫家村的杏树品种主要有佐实、大麦黄等，口感非常好，很多人都喜欢。”孙先生说，村里停车方便，所以很多市民都是自己开车来，亲朋好友一起逛景、摘杏。
夏庄街道
吃少山杏的时节又到了
在少山社区，村庄周边的山上以及村子里的房前屋后都种满了杏树，枝头上硕果累累。这里有三面环山的地理优势，气候冬暖夏凉，日照充沛，优质的崂山泉水潺潺流淌，沙质土壤最适合红杏的生长。
少山红杏历史悠久，早在明朝，这里的村民就开始种植红杏。1522年，即墨黄姓望族于石门山西麓建书院一处，并在书院前后栽种杏树，经数年精心培育，结出的红杏品质出众，被称为“黄氏红杏”，此杏个大饱满、味道甜美。明朝万历年间，黄嘉善官拜太子太保、兵部尚书，他回京时携红杏献于万历皇帝朱翊钧。朱翊钧观其形、察其色、品其味，遂赐封此杏为“关爷脸杏”，自此少山杏名传天下。
市民游客来少山可以在杏树旁品尝红杏、体验采摘乐趣的同时，还可以品尝地道的农家宴，欣赏山村农家的美丽风光。青岛少山果然好果园工作人员于先生说，“杏子成熟了，欢迎大家来吃最新鲜的杏、赏最美的景。”
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杏的营养成分
杏是一种全身都是宝的水果，果肉能吃，杏仁也能吃。杏的营养成分多，含有的蛋白质及钙、磷、铁等矿物质比较高。杏吃多了，这些营养素的摄入会增加，根据食物多样、均衡营养的原则，一次不宜大量吃。
如何挑选杏？
看颜色：金黄色的杏子是成熟度最好的，这样的杏最甜。不要选半黄色半绿色的，会酸或者苦。
看表面：杏会生虫子，所以在挑选的时候一定要注意，有虫眼的杏就别要了。
看果柄：看果柄的位置就是看果子是否新鲜。新摘下的杏，果柄的位置是连着的，且饱含水分。
如何保存杏？
杏子成熟后保质期短，因此在摘下后，要尽快地放在背阴处降温。等到温度降下来，将杏轻轻放入底部垫有杏叶的纸盒内，上面也要盖上杏叶，之后放入保鲜柜内，温度保持在1℃至8℃即可，这样通常可延长保质期3至5天。 本版撰稿摄影 观海新闻/青岛早报记者 魏铌邦
