新兴业态在青岛老城生长
巧克力做的栈桥、浙江路教堂、迎宾馆，甚至还有一座大城堡、鲸鱼、帆船……你们见过吗？最近，当你走过青岛百年老街中山路时，会发现一家满是巧克力的博物馆，而这甚至是山东首家。
近年来，随着青岛历史城区保护更新建设，老里院老街巷在渐渐复苏之余，新兴业态也在不断进驻，在老城区里不断生长。包括巧克力博物馆、时尚旅拍、创意零售、婚尚产业等……三年里，青岛历史城区引入业态300余家，运营面积达19．3万平方米，构建起多元消费新场景。
青岛妇女儿童商店 变身“巧克力博物馆”
在不少青岛人的记忆中，中山路上曾有这样一个妇女儿童购物首选店铺——青岛妇女儿童用品商店，甚至被不少老青岛人称为“老婆孩子商店”。这家曾经红极一时的商铺，为当时的中山路带来不少人气和客流。
改造前的巧克力博物馆，资料图。
中山路141号，是原青岛妇女儿童用品商店第二门市部，店址位于中山路与海泊路交叉口，为三层框架结构建筑，并于1987年进行改造。此前，这里曾经是中山路上的一家女装店，随着品牌撤出，整栋建筑有了新的使命。
试运营的巧克力博物馆。
4月伊始，这里摇身一变，成为了巧克巧蔻巧克力博物馆，以全新方式“回归”中山路。据介绍，该巧克力博物馆采用纯可可脂巧克力，打造了海洋、城堡等实景，而青岛地标栈桥、教堂、德国总督楼旧址等，均以巧克力雕塑呈现在人们面前，令人眼前一亮甚至感叹：这是竟然巧克力做的？
山东首店落户老城 打造“看玩吃”新业态
据巧克巧蔻巧克力博物馆，店长孙立亮介绍，这里其实是山东省首家巧克力博物馆。“之所以选择落户青岛老城区，是觉得这里自带流量的同时，有大量市民游客光顾，此外这里的调性和风格，与巧克力博物馆这种形式，相当契合。”孙立亮表示。
作为一家能看、能玩、又能吃的综合型新业态进驻青岛老城区，从今年清明假期开始试运营以来，这家巧克力博物馆三天假期累计销售额超过15万，门票卖出8000张。孙立亮介绍，“假期中的客流，让我们十分满意。无论是年轻人还是带孩子来逛吃的家长，都对巧克力博物馆这种新形式，给予了很大的热情。”
“还有老城区周边的家长跟我们说，他们家小朋友，从我们这栋楼围起围挡，就开始期待了，直到我们试营业，他们很开心地来玩。”孙立亮说，4吨巧克力在这个博物馆里，打造出各种造型的雕塑，还有鲸鱼、城堡等，就是想打造一个充满童真而又浪漫满屋的游玩空间，孩子们可以在这逛吃一整天，而年轻人还可以在这里亲自动手制作属于自己的巧克力。
老城区新场景新业态 不断生长
中山路17号，一座造型典雅、线条流畅的德国古典复兴样式老建筑，今年重获新生。全新的旅拍产业在这里生根发芽，市民游客可以享受旅拍新场景。
而今年以来，活跃在青岛老城区里的热闹场景令人倍感温馨。新春伊始，四方路和劈柴院的蝶变重生让人们见证了青岛老城的复兴。四方路的水龙池子广场不但是街里游园的中心，也是著名的演艺地点，热闹的市集和可爱的卡通，将把这里变成欢乐的海洋。
劈柴院里的江宁会馆，再次上演了精彩的新春大戏。让青岛人熟悉而又经典的劈柴院里，还办起了长桌火锅宴，浓浓的烟火气在青岛老城定格、凝聚，让这里重新回到人们记忆中人声鼎沸、熟悉温热的画面。
去年10月，中山路启动地下管网改造，全新亮相的中山路令人耳目一新。与巧克力博物馆、全新的劈柴院、四方路还有旅拍行业一起，活跃在青岛老城区的新兴业态，正在一点一点生根发芽，为老城区带来流量的同时，更不断注入新的血液。
