连续18年丰收 山东粮食是全省经济发展的“压舱石”

“十三五”期间，山东省结合“优质粮食工程”的实施，以粮食安全为先，以品质提升为本，打造产品体系，构建行业标准，带动产业升级。迈进“十四五”，山东省将继续推进齐鲁粮油品种培优、品质更优，进一步满足人们多样性高质量消费需求

2020年以来，面对严峻复杂的国内外形势和突如其来的新冠肺炎疫情，山东省经济社会发展仍取得了良好成绩。去年全省国内生产总值突破7.3万亿元，比上年增长3.6%，高于全国平均1.3个百分点。“不可否认，山东粮食持续多年的大丰收和粮食供应功不可没。”山东省粮食和物资储备局有关负责人说。

连续18年丰收的山东粮食

是全省经济发展的“压舱石”

2020年山东省粮食总产量达到5447万吨，占全国粮食产量的8.14%，比2019年增加90万吨，增幅1.68%。从两大品种看，小麦产量达到2569万吨，比2019年增加16万吨，增幅0.63%;玉米产量达到2595万吨，比2019年增加58万吨，增幅2.29%。

据悉，山东省已连续18年实现增产丰收，为全省粮食供应奠定最坚实的物质基础。

丰收的同时是粮源供应渠道的畅通，这是一个粮食产业链健康的标准。山东省是原粮需求大省，稳定的粮源供应渠道对保证全省需求至关重要。“我们通过创新收购体制机制、扩大产销对接、举办粮油产业博览会、搭建数字交易平台、完善政策措施等多种方式，疏通粮食供应渠道、保障原粮需求。”山东省粮食和物资储备局有关处室负责人表示，2020年全省共从生产者手中购进粮食4012万吨，同比增加1.2%;从各类企业购进粮食5937万吨，同比增加9.3%;从省外调入深加工需求粮食1789万吨，同比增加12.2%;从国外进口深加工需求粮食1459万吨，同比基本持平。与此同时，健全的地方储备粮也“钵满盆满”，可满足全省人民4个半月口粮需求，如果算上中央储备等中央事权在山东省粮食库存和商品粮库存，“可满足全省人民一年以上口粮需求。”山东省粮食和物资储备局有关负责人介绍说，“非但如此，我们还积极为北京、浙江、海南等兄弟省份提供异地粮食储备，切实发挥了山东作为农业大省首先维护国家粮食安全的重要作用。”

今年是“十四五”开局之年，山东省将继续坚持“种粮卖得出、吃粮买得到”的粮食调控目标，完善以市场调节为主、政府调节为辅的粮食调控工作机制，提升收储调控能力，严格执行小麦最低收购价政策，全力抓好粮食市场化收购，有效掌控粮源，确保每年从生产者手中收购粮食3200万吨以上。拓宽粮食购销渠道，积极做好“国内循环”和“国际循环”有效结合，完善利用粮食进出口政策，稳固粮食产销协作关系，打造健康有序的粮食流通“双循环”格局。改革完善地方储备安全管理体制机制，巩固充实地方储备粮规模，调整优化品种结构和布局，切实发挥“压舱石”作用。

5：1看“山东造”

背后的粮食产业布局

“十三五”期间，山东省累计社会投入80多亿元，实施优质粮食工程，建设主食产业化示范项目，改善仓储物流设施，提升信息化管理水平。2020年，山东粮食产业经济实现逆势增长，全年完成工业总产值4600亿元，继续保持全国领先。据统计，全国5桶食用油中就有1桶“山东造”。

山东富世康工贸集团是泰安肥城市一家粮油企业，他们采用与种粮大户、农业合作社合作模式，种植优质小麦6.3万亩，建立智能化配粉车间，个性化定制加工生产小麦胚芽粉和小麦胚芽油，提升小麦附加值，实现小麦的“吃干榨净”。在此基础上，该企业还成立餐饮连锁店12家，粮油便利店170多家，承租、托管学校食堂19家，真正实现从田间到餐桌的全链条运转。像富世康工贸集团这样的企业只是诸多山东粮油企业的一个缩影，这得益于山东省对粮食产业链条布局的日益完善。“统筹推进粮食产业建链、补链、强链，支持有条件的企业向上游延伸建设原材料基地，向下游延伸发展精深加工，建设物流、营销和服务网络，促进一二三产业融合发展。”山东省粮食和物资储备局有关负责人介绍说，在健康的产业链条布局下，相关项目建设以点带面的效果也会逐渐呈现出来。“我们把项目建设作为撬动粮食产业经济的杠杆，发挥了粮食产业经济发展‘四两拨千斤’重要作用。”

山东还在全国率先创立首个“齐鲁粮油”产研孵化基地，为粮食产业高质量发展提供科技支撑。浙江清华长三角研究院、省农科院等46名专家入驻智库。金胜集团、鲁粮集团等一大批粮油企业还建立了院士流动工作站。在玉米深加工方面，全省玉米深加工产品达到300多个品种，山东西王集团食用葡萄糖、无水葡萄糖、麦芽糊精生产规模亚洲最大。而在小麦深加工方面，滨州中裕食品生产的无水乙醇纯度达到99.999%，每吨2万元左右，高出普通产品3倍以上。与香港贸易发展局携手合作，推动首批28家粮油企业进驻“香港贸发网”线上平台，面向香港和全球客商宣传推介山东粮油产品和“齐鲁粮油”品牌。西王集团与加拿大科尔公司深入合作，依托其在北美及世界130个国家的销售网络，将西王及国内健康产品销售到国际市场。

山东省粮食和物资储备局有关负责人介绍，“十四五”期间，山东将通过“三链协同”、优化产业结构布局、深入实施优质粮食工程等措施，继续加快产业转型升级，确保山东粮食产业发展继续走在全国前列。

“齐鲁粮油”公共品牌

——山东粮企共同的“家”

“齐鲁粮油”品牌建设是推动粮食产业发展的强大引擎，高起点规划、矩阵式宣传、高标准营销。“齐鲁粮油”品牌打造促进产业发展、企业增效、农民增收。

“十四五”期间，山东将打造“齐鲁粮油”升级版，推进齐鲁粮油品种培优、品质更优，进一步满足人们多样性消费需求。

山东省粮食和物资储备局有关负责人介绍说，“十四五”期间，继续支持市县打造区域粮油公共品牌。按照“1+N+N”的品牌战略规划，在打造“齐鲁粮油”公共品牌的同时，持续下沉渗透，在政策引导、宣传推广、展示展销等方面重点倾斜，支持市县打造区域粮油公共品牌和巩固提升企业品牌。尤其是扩大品牌省际间影响力，发挥山东粮油产业联盟作用，落实省政府与苏浙粤三省战略合作协议，组织企业、商超和经销商开展产销对接和产品推广，宣传推介“齐鲁粮油”品牌和“好粮有网”交易平台，并以此为契机，推动山东优质粮油产品走向全国走向世界。

今年1月21日，中国粮油学会公布“中国好粮油”产品遴选结果，2020年度共遴选出236个“中国好粮油”产品。山东省24家企业的37款产品成功入选，产品数量排名全国第一。一片沃土便于品牌的树立，好的品牌必将带来好的成长环境。山东还将力争择优培育50家示范企业及500个好粮油销售示范门店。同时，积极组织开展“中国好粮油”产品遴选，加强优质粮食品质测评测报，为擦亮“齐鲁粮油”品牌保驾护航，推动山东粮食产业经济做大做优做强。