新玩法吸引年轻人爱上青岛老城区
夜晚的历史城区灯光璀璨，精彩的表演吸引市民游客驻足观看。 梁 超 摄
“更新”后的银鱼巷备受年轻创业者青睐，成为众多潮流品牌的集聚地。 于 滈 摄
新场景新业态遍布历史城区大街小巷。
老城区的纪念品店里，游客正在打卡集章。邢志峰 摄
充满童趣的“布兰兔的植物庄园”吸引年轻人进店选购。余瑞新 摄
□青岛日报/观海新闻记者 余瑞新 曹森
老城区，凝结着一座城的灵魂与精华，沉淀着一座城的历史与文脉，标记着一座城市走向未来的品格气质与空间起点。
夏日的青岛历史城区——是热闹欢快的，精彩舞剧、多元展览、NPC演出、互动巡游等轮番在这里上演；是推陈出新的，全国首个“海洋元宇宙”乐园—U·SEA奇幻海世界、北方首个“布兰兔的植物庄园”等首店陆续在这里开业；是美味四溢的，东方早茶、海天·榮里火锅等老味道或新餐饮纷纷在这里设店。今年1-8月，上街里、大鲍岛已持续导入90余个特色商文旅项目，C^3文创产品艺术集合店、万物潮、莱茵河德式餐厅、超级碗SUPERBOWL等店铺已进入装修阶段，即将揭开面纱。
记者在探访中发现，随着历史城区潮流业态出新出彩、各类配套日趋完善，越来越多的年轻人开始重返老城——他们消费在老城，创业在老城。他们的“归来”，让老空间呈现新品质，老设施出现新气息，老建筑衍生新功能，让老城变得更加生机勃发、活力四射。年轻人，正成为历史城区重现昔日荣光的一个关键变量。
打造年轻人的潮流场域
如何锁定“年轻力”？从各城市的“流量王”来看，高人气的背后是老城对新潮的把控，其中，推出贴合年轻人喜好的活动依然是主要路径。
比如，今年夏天，福州三坊七巷推出“古厝奇妙夜”夜游主题线路，古街区内的名人故居、古厝变身各类情景短剧、沉浸式演出的舞台，成为游人打卡的“新宠”；成都东郊记忆以“东郊幻夏三重奏”为主题，持续举办了2024东郊国潮说唱音乐季、小红书遛遛生活节等音乐戏剧、演出活动、艺术展览，园区客流同比增长51%，45岁以下的年轻游客超过65%。
在青岛，随着第三届上街里啤酒节、大鲍岛“青渝”山海啤酒节等活动的举办，历史城区在啤酒文化、风味美食、艺术享受的交织碰撞中，开启“醉”美盛夏。据了解，在第三届上街里啤酒节期间，上街里总客流量达720万人次，日均客流量超31万人次，172家重点商户总营业额达1350万元，日均营业额约60万元。在大鲍岛，2024第二届青岛精酿啤酒美食节、长笛专场音乐会、“艺”起来大鲍岛2024高雅艺术进历史城区艺术季等轮番上演，年轻人漫步老城，与沉浸式歌舞剧、NPC演出、互动巡游等不期而遇；在街区专门打造的“微醺”板块，约上好友一起赏艺术、哈啤酒、品美食，成为打卡老城的潮流选择。
除了精彩的活动外，历史城区还以不断上新的业态，解锁更多玩法，打造年轻人的潮流场域——
位于栈桥西侧的海上皇宫，在历经两年沉寂后又迎来新动作。今年7月中旬，依托这一闲置资源打造的全国首个“海洋元宇宙”乐园—U·SEA奇幻海世界试营业。在这里，你可以戴上MR眼镜穿越侏罗纪区和深海总动员区，与深海生物互动，你还可以和用AIGC技术生成的16个海洋萌兽亲密接触。
“外地游客走进奇幻海世界是想体验新潮玩法，而本地市民大多是想看看海上皇宫到底变成了什么样。”奇幻海世界运营负责人吴恩迪告诉记者，奇幻海世界是市南区促进元宇宙产业与文化旅游领域深度融合的具体实践，项目通过元宇宙技术手段创设一个无水海洋世界，加深市民游客在无水环境下的融入感，让大家沉浸式观赏深海奇幻瑰丽的景象。在产品定位上，与青岛海底世界、青岛极地海洋公园互为补充，进一步丰富游客的“海洋旅游”体验。
多元业态的导入，让游逛老城变成了“开盲盒”，带给年轻市民游客意想不到的惊艳体验。试想，在青岛历史城区，手持一杯加勒比海岸风情的莫吉托，品尝一道正宗的古巴美食，欣赏一段热情的Salsa舞蹈会是什么感受？
日前，经过6个多月的保护开发，位于博山路9号的经畲里变身青岛古巴文化交流中心，正式对外开放。“交流中心是一个复合式文化体验空间，内部设有古巴餐厅、古巴文化展厅、演艺酒吧、古巴雪茄房、古巴风格客房等，将通过开设画展、非遗体验活动等，把古巴文化和里院文化、青岛文化、中国文化链接，打造一个中古友谊的地标项目。”青岛古巴文化交流中心店长姚敏说。
业内人士表示，随着更多像青岛古巴文化交流中心等多元消费新场景的出现，历史城区将“解锁”传统街区新玩法，打造消费新地标，吸引更多年轻人游玩在老城、消费在老城。
成为年轻人的创业首站
如今，漫步青岛历史城区便能发现，一批经过“活化”的老建筑正以“新经济体”的形式展现新魅力，而这背后，正是年轻主理人大胆创业、勇敢创新的结果。
上街里·银鱼巷是由青岛市南区宁阳路和寿康路交会组成的百年老街区，街区内，保存着多处青岛特色传统里院建筑。“90后”创业者刘睿大学毕业后，在银鱼巷选择了一处老建筑，开办了一家名为“局部幸福”的古着店，因款式丰富、服务热情，很快便吸引了不少年轻“粉丝”。随着古着店的生意越来越好，刘睿干脆将隔壁店铺一同“盘下”，扩大经营规模。
像刘睿一样，越来越多的年轻创业者，将目光瞄向历史城区，他们将一个个餐饮美食、精品住宿、文化体验、创意零售、休闲娱乐等业态首店带入老城。作为创业型特色街区的大鲍岛、银鱼巷，已成为原创品牌、网红首店的集聚地。其中，银鱼巷集合了银鱼巷微型博物馆、上街里市集、SFY原创主理人集合院等潮流地标，咖啡、古着、手作、音乐、市集、新中式等众多原创品牌占据一半以上；大鲍岛已入驻创客品牌100余家、青年创业者80余人，创造就业岗位900余个，荷田水铺、查理叔叔的烟囱屋等店铺已成为小红书上的热门推荐。
而为了让更多年轻创业者青睐老城、创业在老城，历史城区所在的市南区、市北区也拿出了更多务实举措。
“市南区在全市首创‘街区创业生态圈’，借助中山路历史城区焕新契机，将青年力量注入城区发展底色。我们通过打造‘创业里院’‘创业大街’‘创业小巷’，为青年创新创业、迸发活力提供肥沃土壤。”市南区公共就业和人才服务中心主任孙智介绍，目前入驻历史城区的青年人才创业实体达200余家，为日益复兴的中山路历史城区注入青春元素。市南区还以获评省级“街区创业生态圈”试点为契机，不断创新青年人才集聚场景。
激活历史城区，关键在场景，核心在产业。“历经两三年沉淀，历史城区已成为青年人创新创业新高地，也是我们送政策、送服务的重点区域。”市北区人力资源和社会保障局局长王萍表示，今年，市北区将进一步把历史城区焕新与创新创业结合，放大场景资源，让更多创业资源持续涌入老城。比如，在大鲍岛落地创贷银行支持平台，推广实施“创贷+商贷”模式，为符合条件的年轻创业者提供借贷服务；联合创贷银行设立金融服务赋能驿站，为年轻创业者提供定制化金融服务，为项目创新和产业迭代持续提供强有力的资金支持。同时，为年轻创业者搭平台、拓市场，开展文创产品定制、北尚英才项目对接、校企合作共建等活动，引导提升品牌形象，推动创业实体协同发展、街区创业活力持续繁荣。
丰富的潮流业态吸引年轻人休闲打卡，越来越多的“流量”涵养着年轻店铺，越来越好的创业扶持体系坚定着创业者的前行信心。如今，更多的年轻人选择创业在老城，将历史城区视作他们打拼事业的第一站。
创建年轻人的专属社区
纵观全国“明星历史城区”，无一不是当地的网红打卡地，也是抖音、小红书等社交平台上的热搜霸榜者。以上海为例，在小红书上排名前100的网红打卡地，有八成在浦西，而这里也是上海的老市区。上海社科院城市文化创新研究院院长、《上海文化》杂志社社长徐锦江曾对这一现象作深入分析，在他看来，看似简单的现象背后，实则有着深刻的逻辑和复杂的动因，主要在于“强调人和人之间的连接，要有烟火气、市井气、接地气、聚人气”。
“人间烟火气，最抚凡人心。”事实证明，从修缮、复兴到新生，日益丰富的生活细节、不断归拢的烟火气是历史城区“活起来”“火起来”的关键。
“历史城区如果只是日间繁荣、夜间冷清，那注定是失败的。”一位长期关注历史城区更新的业内人士认为，历史城区不只是景区，要“造商业”，更是社区，要“造生活”，应该尝试引入更多的生活方式形态，让更多的城市年轻人走进来、留下来。
历史城区在民宿板块上频频发力，可看作是其吸引年轻人留下来的抓手之一。据了解，仅今年以来，就有繁昔、沃德观云里、悠游里院、角堡客栈、泰漫居等民宿，在“五一”旅游旺季前后开门纳客。
“我们民宿共8种房型，48间客房，入住率能达90%以上。”位于四方路的繁昔民宿自“五一”开业以来就热度不减。“入住的多是年轻面孔，正如‘繁昔’的寓意‘于繁华市井中感受往昔的岁月记忆’，年轻人们希望在这里慢下来，细细品味老城的味道。”店长靳海蓝说。
繁昔民宿是市南区“城之南·海之角”住宿业态文旅IP旗下品牌，其运营负责人、青岛茉欢商业运营管理有限公司项目经理徐国栋告诉记者，除了繁昔民宿，该品牌旗下还有种花小筑、梵花美墅2家精品民宿在营，未来还将有“青澜”“沄心”“早岚”等9个子品牌上线，不断优化历史城区住宿业态。
近悦远来。徐国栋的目标客群不只针对游客，他表示，运营团队也会根据市场变化，在旅游淡季改变运营策略，通过调整价格，增加月租、长租房型，联合街区及周边优质业态，推出更有特色的组合型产品等方式，吸引更多本地年轻人住进历史城区。“我们希望通过业态跨界将街区联动起来，打造串里串院的社区，这样既能抱团互相引流，又能营造多重消费场景，丰富多元体验。”徐国栋说。
当越来越多的年轻人留宿老城、夜游老城，逛什么便成为关键。“以前大家来历史城区，逛一圈就走了，不是不愿意消费，是没有太多可供消费的地方。如今，丰富的业态足以支撑大家慢下来、停下来。”青岛环海湾集团历史城区招商运营相关负责人说。
记者了解到，为了丰富留宿年轻人的体验，不少民宿推出了沙龙、演唱会等活动，街区策划的夏夜活动也精彩纷呈。除此之外，以搭建社交平台、打造文化空间为主要营业模式的新餐饮，也不断丰富着历史城区的夜生活。
位于胶州路的1919新青年聚场今年7月开业，凭借潮食、酒饮、文创、秀场等多元复合板块的打造，收获了众多年轻人的喜爱，几乎每天都营业至凌晨。“我们店周边分布着角堡客栈、沃德观云里、悠游里院、三可别院等多家民宿，大家愿意在逛完老城，回房间稍作休息后，再开启夜场。他们或是来店里享受美食，听听音乐、看个电影；或是在文创区逛逛，选一些具有主题特色的文创品；或是在DIY区域，亲手做一个独一无二的饰品。”1919新青年聚场相关负责人赵敏告诉记者，这一个多月以来，来店里打卡的以民宿客人居多，为了吸引更多年轻人，下一步，还将开展脱口秀表演、狂欢派对等活动。
如今，漫步历史城区，具有本土特色的老字号、本帮菜，各地的网红餐饮以及国际连锁品牌、法餐、俄罗斯餐厅等集聚，丰富着市民游客的味蕾，而跨界融合、社交互动、文化体验等属性的融入，则让这里成为年轻人消费、创业的超强引力场。
当百年老城与时代浪潮激荡共生，当消费业态、青年人才与老城区同频共振、双向奔赴，这座老城的未来将会更加美好。
“玩”在老城
入夏以来，第三届上街里啤酒节、2024第二届青岛精酿啤酒美食节、长笛专场音乐会、“艺”起来大鲍岛2024高雅艺术进历史城区艺术季等活动轮番上演。仅第三届上街里啤酒节期间，上街里总客流量就达720万人次，日均客流量超31万人次
“创”在老城
作为创业型特色街区的大鲍岛、银鱼巷，已成为原创品牌、网红首店的集聚地。在大鲍岛，已入驻创客品牌100余家、青年创业者80余人，创造就业岗位900余个
“住”在老城
仅今年以来，就有繁昔、沃德观云里、悠游里院、角堡客栈、泰漫居等民宿，在“五一”旅游旺季前后开门纳客。众多民宿、酒店还推出了沙龙、演唱会等活动，丰富年轻人的住宿体验
