青岛营口路市场二层打造台东市集 再现盛唐街景
今年冬天最火的是什么?互联网上，甜野男孩丁真火遍大江南北;互联网之外，线下“市集”火遍了青岛的老城和商街。那么“市集”是什么?就是一群年轻人在室外“练摊”吗?答案远不止于此。在青岛人最熟悉的营口路市场，二楼的茶城正在酝酿着一场蝶变，这里要把“市集”玩出新花样。就像上海开在弄堂里的阿斯顿·马丁一样，青岛也将有一处自带话题的“市集”等你来打卡。
( 来源：青岛晚报)
生于居民楼和农贸市场之间
上海弄堂里开了家阿斯顿·马丁，楼上是滴着水晾衣服的老阿姨……曾经，奢华英伦跑车制造商阿斯顿·马丁在魔都上海另辟蹊径：选址上不爱繁华摩登，偏爱市井小巷;定位是不买车，只做品牌展示。只有抱着好奇走进弄堂的人才发下，莫名其妙的阿斯顿·马丁其实干着一件妙不可言的事。
如今，一群85后的年轻人聚在台东八路，干着一件莫名其妙又妙不可言的事……
12月15日，记者来到台东八路16号，这是鼎鼎大名的营口路市场所在地。肥美海鲜、干鲜果品、青岛脂渣、诚信瓜子……在天寒地冻的日子来到这里，整个人顿时就被温暖的烟火气包裹了。在营口路农贸市场的门头之上，是一处崭新的朱红楼阁，灯笼高高悬挂，毛笔字书写的四个大字“台东市集”，与周边的店铺形成了鲜明的对比，透着一股传统的中国风。楼阁的两侧是一幅巨大的海报墙，由一串串灯笼分割开来。夜幕降临后，海报墙的妙笔才得以显现，橙色打底、中国红勾勒，再加上毛笔字和国画的渲染，可以窥见台东市集必定藏着中国风的元素。朱红楼阁和海报墙之上就是居民楼，悬挂的空调外机、伸出的晾衣架、正在开窗的居民，又构成了一幅生活图景。
别有洞天的台东市集
从朱红阁楼下的小门，沿旋转楼梯上二楼，记者来到了台东市集。迎面而来的暖风，让记者感受到了这里有别于室外市集最大的暖意。这是全室内的市集，配备有新风系统，营业不再受天气左右。黄墙红瓦的青岛建筑风格被“搬进”了台东市集，又配以作古的木质门框、窗棂和门头。整体的室内设计复古、简约又不失温度。目前，台东市集一期12个店铺已打造完毕，二期正在紧锣密鼓的装修中，共打造80余个店铺。
这里原本是台东的老茶城，今年9月份，茶城的业户搬走，台东市集的项目团队入驻开始改造。项目按照盛唐街景的风格打造，分为“东市”“西市”“南市”“北市”四个区域，并设有快闪区、互动性社交广场等。之所以选择盛唐街景，是因为主创团队希望台东市集有兼容并包的品质，吸纳众多的文化和商业元素，打造成为集吃喝玩乐为一体的沉浸式文旅特色商业地标。
烟火气之上的商业综合体
“我们脑海中的台东市集，未来是青岛夜生活的聚集地。”计划于明年1月改造完成的台东市集已同步启动招商工作，未来这里的业态将决定台东市集是否能够像企划总监李哲所构想的那样，成为兼具美誉度和顶流的商业地标。
“我们的业态涵盖吃喝玩乐，不仅有青岛当地的网红品牌，还有全国的连锁品牌入驻，还会吸引一批一线潮玩店落户，在此开设青岛首家门店，市集也有爵士酒吧。”李哲告诉记者，台东市集的消费标签定位为时尚感、品质感、体验感、文艺范、社交表达和民族自豪感，目标人群为18岁至35岁之间的年轻人。
着手打造台东市集之前，李哲和主创团队曾前往全国各地考察。“青岛的商业里还没有出现长沙的‘文和友’、长春的‘这有山’。”李哲认为，青岛也需要一个新的形式来开辟商业先河，在面积不大的商场里，藏着本地网红店、品牌店，有文化底蕴和艺术氛围，还有潮流经济，让室内的商业综合更有逛头。
“违和”背后的生意经
并非紧邻台东三路步行街，而是选择和有着30多年历史的营口路农贸市场当邻居，楼上是居民楼，周边都是啤酒屋等传统业态，台东市集的选址让人摸不着头脑。然而，这些看似“不搭界”的环境氛围，并不是主创团队最在意的。“我们会通过线上的方式进行引流。”李哲告诉记者，台东市集打的是策划牌，靠的是营销策划及品牌资源发挥引流效应，“像关晓彤的奶茶品牌‘天然呆’在成都落地开店，与台东市集的合作也在洽谈中，另外我们还会与其他一线IP品牌合作。”
与此同时，台东市集也在契合着年轻人的想法。伴随着互联网一代成长为消费主力，他们渴望走出家门来到全新的社交空间。“我们打出的品牌口号是，为你偏爱的生活方式。”李哲解释为，台东市集可以包容所有人偏爱的生活方式，是一个有着多元文化的地方，同时定位为年轻力社区和都市乌托邦，这是一处可以进行社交的场所和随遇而安的地方。
台东市集
给未来更多想象空间
“台东市集就在我们二楼，正在装修。”营口路农贸市场负责人侯镇和市场的业户一样，非常关注楼上邻居的新动态。毋庸置疑的是，明年台东市集的开业，肯定会为市场带来人流和商机。台东市集之于台东，之于青岛的商业发展，都是一个值得期待的闪光因子。
积聚新生代商业力量
在首届台东步行街商业创新周的开幕式上，台东创业青年60秒的限时talkshow作为开场白，5位年轻的创业青年轮流上台脱口秀给人留下深刻印象，其中就有台东市集CEO孙润正。他和妻子都是地地道道的青岛人，有着深厚的台东情结。
这次打造台东市集，夫妻俩邀请了北京等地的朋友一起来青岛创业。原本在北京工作的李哲怀揣着“乌托邦”的梦想，来到青岛担纲企划总监。作为西安人，他见证着脑海中的盛唐街景一点点在台东市集变为了现实。“我们的团队很年轻，主创人员都是85后，还有90后，从事过影视、艺术等领域，有资深的策展人。”
和长春的“这有山”一样，台东市集的这支团队也是初次涉足商业，凭借着清晰的定位和超强的策划能力，试图在青岛商业占领一席之地。
业态迭代寻求“突围”
当李哲正在为即将到来的圣诞市集策划活动方案时，侯镇正在为明年的摊位招商和线上业务出谋划策。作为传统的农贸市场，营口路农贸市场也在积极寻求转型，努力和时代同频共振。
“今年我们正式接管运营营口路农贸市场，对市场和商户的门头装修等做了统一的规划和宣传，我们还积极引进品牌，让喜旺、厨王鸡等品牌入驻市场。”侯镇介绍，受疫情影响，今年市场平稳运营下来了，现在市场的业户约90家，较往年提升了30%。“大家都知道，海鲜加工是营口路农贸市场的‘大头’，现在我们在研究线上配送。”侯镇介绍，市场已引入了京东和顺丰，正在有序推广线上配送业务。
停车难在“破题”中
引来了人、原有业态在“突围”，自带人流量的台东商圈，在2020年让人们看到了它求变的决心。
今年7月22日，商务部在南京召开了全国步行街改造提升工作会，台东步行街作为山东省唯一的步行街成功入选了全国第二批改造试点的12条步行街。
随着威海路平战结合人防工程的启动，台东商圈改造提升工程已打响“第一枪”。面对制约商圈发展的停车难题等问题，威海路平战结合人防工程建成后，现有情况将得到极大缓解。该工程可为周边居民和商户提供800余个停车位，并与周边停车场互联，沿威海路设置地下双向四车道，使通过车辆迅速驶离，将极大程度上缓解路段交通拥堵状况;地下工程还在台东一路、台东三路、台东八路、延安二路、长春路规划了5条24小时地下过街通道，同时与台东地铁换乘站连接，将人流成功引入地下，发挥台东地铁换乘站辐射功能，实现客流互动与共享模式，改善台东核心区地面通行情况。
在活化商业业态、深耕老城肌理的前提下，台东商圈的逆袭与绽放值得期待。
